يتناول الجميع اللحوم بانواعها المختلفة في عيد الإضحى المبارك ، وهناك من يفضل تناول المخ في الأضحية ويقوم بطهيه بطريقة خاصة ولكن يجب معرفة السعرات الحرارية الموجودة فيه.
السعرات الحرارية فى مخ الأضحية
أوضح المعهد القومي للتغذية أن المخ يعتبر من الأكلات الدسمة والمحببة لدى الكثيرون ويتناولها البعض فى عيد الأضحى وفى مناسبات أخرى وهو من الأكلات الشعبية الشهيرة ؛ خاصة سندوتشات المخ.
والمخ غنى بالدهون فقطعة فى حجم الكف من المخ المسلوق تحتوى على ٢٢ جرام دهون و ١٧ جرام بروتين و ٢٧٥ سعر حرارى.
ويتناول الغالبية المخ مقلى مما يزيد من الدهون لتصل إلى ٣٢ جرام فى القطعة الواحدة و تصل السعرات الحرارية إلى ٣٧٥ سعر حرارى.
