يعد الكوكيز من أحب أنواع التسالى للصغار والكبار أيضا، وهو أحد أنواع البسكويت، لذا نقدم لكي طريقة تحضيره بـ الشوفان .
المكونات
١_كوب من الدقيق الأسمر.
٢_ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
٣_نصف كوب من السمن المضاف إليه الزيت.
٤_نصف كوب من الشوكولاتة الخام.
٥_فانيليا.
٦_كوب من الشوفان الخشن.
٧_نصف كوب من دقيق الذرة.
٨_نصف كوب من السكر.
٩_بيضة.
١٠_ رشة ملح.
١١_رشة قرفة.
الطريقة
١_يتم خلط الشوفان والدقيق الأسمر والبيكنج بودر معا.
٢_نقوم بتكسير الشيكولاته ونضعها وتضاف إلى الخليط، ثم نضع الملح والقرفة.
٣_في وعاء آخر يتم وضع السكر والزيت الممزوج مع السمن، ويتم خفقها باستخدام المضرب الكهربائي.
نضيف الفانيليا والبيضة ونستمر فى الخفق حتى نحصل على قوام كريمى.
٤_نضع الخليط الجاف على المكونات، مع التقليب حتى نحصل على عجينة.
٥_يتم تشكيل الكوكيز ووضعه فى الصينية.
٦_نضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 في الرف الأوسط.
٧_تترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
