تحرص كل أم دائماً على تقديم الوجبات الغذائية المتكاملة لأطفالها، حيث تحتوي وجبة الغذاء على العناصر المهمة التي تشمل البروتينات والنشويات وغيرها من العناصر الأساسية من الأفضل أن تكون في وجبة الغذاء.
وفي الفترة الحالية بعد انتشار الكثير من الأمراض، تحرص كل أم على تقديم الأكل في المنزل لأبنائها بطرق طهي مختلفة ومتميزة، ومن خلال هذا التقرير سنعرض لكم طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في أسهل وأسرع الخطوات في منزلك
مقادير الوصفة
كيلو بطاطس
نصف كيلو من طماطم
مرق لحم
بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
عدد 2حبة طماطم شرائح
شرائح فلفل أخضر رومي
2ملعقة سمن
قطع لحم
طريقة عمل صنية البطاطس باللحم
نقوم بتتبيل اللحم بالتوابل ثم نشوح قطع اللحم في ملعقة سمن أو زيت في مقلاة نضعها على حرارة عالية تشوح على الجانبين حتى تتحمر ونضيف ماء ونركها تستوي نصف سواء وتوضع جانبا.
ونكون قد وضعنا الطماطم في الخلاط مع الثوم.
ونقطع البصل حلقات ونضيفله مع الملح والفلفل.
نرص البطاطس المقطعة فوق البصل ونضع اللحم في وسطها ونضيف الطماطم المتبلة بالبهارات وشورربة ثم يوضع ملعقة سمن على الوجه للطعم، وترص شرائح الطماطم والشرائح الفلفل الأخضر ثم توضع في الفرن لمدة ساعة ونصف ويمكن نضعها تغلي على البوتجاز ثم نضعها في الفرن بعد ذلك، وتقدم مع الأرز بشعرية.
