تعتبر المكرونة السباجيتي من الأطعمة اللذيذة، ونضيف المحار، في غضون دقائق قليلة سيكون لديك طبق المكرونة البسيط من المأكولات البحرية جاهزًا، المكون النجم في هذه الوصفة بعض المحار اللذيذ الذي سيعطي الطبق نكهة بحرية لذيذة ورائعة.
المكونات
360 جم من السباجيتى
500 جم من المحار
200 جم من الطماطم الكرزية
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
2 ليمون
1 ملعقة كبيرة من الملح الخشن
طريقة التحضير
1- نقع المحار في الماء البارد مع الملح الخشن لمدة 15 دقيقة.
2- قم بطهي السباجيتي في الكثير من الماء المالح لمدة دقيقتين أقل من الوقت المحدد من قبل الشركة المصنعة.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين واقليها في مقلاة كبيرة مع الزيت لمدة 5 دقائق.
4- يضاف المحار والمكرونة المصفاة ويقلى لمدة 2 أو 3 دقائق، حتى ينفتح المحار.
5. قطع الليمون إلى نصفين.
6- رشي البقدونس ووزعيه على الأطباق وقدميه مع نصف ليمونة.
