إذا كنتي تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها في وجبة الغداء أو في العزائم، يمكنك الآن عمل كانيلوني بالبشاميل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
خلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري”، مقادير وطريقة عمل كانيلوني بالبشاميل.
مقادير كانيلوني بالبشاميل
لتحضير صلصة البشاميل
25 ملليلتر من زيت الزيتون.
75 جرام من الدقيق الأبيض.
750 ملليلتر من الحليب.
لتحضير الكانيلوني
كيلو من الفطر المفروم.
200 جرام من السبانخ.
100 جرام من الجبن الريكوتا.
2 بيضة.
5 قطع من الكانيلوني.
4 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان.
ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
لعمل البشاميل قومي بخلط جميع مكونات البشاميل في الخلاط الكهربائي، ثم وضعها في وعاء على النار مع التقليب، حتى يصبح قوامها متماسك.
لتحضير الكانيلوني، شغلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ادهني صينية بايركس بالقليل من الزيت.
اقلي الفكر في مقلاة على النار بها كمية قليلة من الزيت.
يمكنك إضافة السبانخ إلى الفطر في المقلاة.
ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي البيض والجبن إلى المزيج.
ضعي طبقة من البشاميل في قعر صينية البايركس.
يمكنك حشو الكانيلوني بمزيج الفطر والسبانخ والبيض.
قومي بتوزيع الكانيلوني في الصينية.
يمكنك سكب كمية الباشميل المتبقية على الكانيلوني.
قومي بوضع الجبن البارميزان المبشور على السطح مع رشة من الأعشاب الإيطالية.
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
