إذا كنتي تبحثين عن وصفة، سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل الدجاج الصيني في منزلك بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن وجبة الدجاج الصيني تحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لصحة أطفالك الصغار.
خلال السطور التالية يقدم “موقع مصر الاخباري”، مقادير وطريقة عمل الدجاج الصيني.
مقادير الدجاج الصيني
500 جرام من الدجاج.
3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
3 ملاعق كبيرة من خل الأرز.
3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
ملعقة كبيرة ونصف من النشاء.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.
كوب من البروكلي.
كوب من الجزر.
كوب من الفلفل الرومي المطحون.
كوب من البصل الأخضر.
طريقة عمل الدجاج الصيني
قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
بعد تسخين الزيت زودي درجة حرارة النار ثم أضيفي قطع الدجاج في المقلاة.
لعمل الصوص، ضعي صلصة المحار في وعاء متوسط الحجم مع كل من الصويا صوص وزيت السمسم وخل الأرز والنشاء والشطة المجروشة، مع التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات.
قومي بإضافة الزنجبيل والثوم المهروس على الدجاج، مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك إضافة كل من البصل الأخضر والفلفل الملون والجزر والبروكلي، ثم اسكبي ربع كوب من الماء.
اتركي الدجاج مع مزيج الخضار في المقلاة على النار لمدة 7 دقائق.
يمكنك صب مزيج الصوص فوق الدجاج في المقلاة، مع التقليب لمدة 3 دقائق.
انقلي مزيج الدجاج من المقلاة إلى أطباق تقديم.
