إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شاورما بالثوم في المنزل بكل سهولة مثل المطاعم، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
خلال السطور التالية يوضح موقع مصر الإخباري مقادير وطريقة عمل شاورما بالثوم.
مقادير شاورما بالثوم
4 قطع من صدور الدجاج.
ربع كوب من الحليب.
6 فصوص من الثوم.
2 ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة كبيرة من بهار الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة عمل شاورما بالثوم
قومي بغسل صدور الدجاج بالدقيق والملح ثم الماء، بعدها قطيعها في شكل شرائح رفيعة.
قومي بوضع شرائح الدجاج في وعاء به الحليب والخل والثوم.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى صدور الدجاج في الوعاء مع التقليب.
ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
يمكنك وضع شرائح الدجاج المتبل في زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة.
قومي بإضافة ربع كوب من الماء إلى المزيج في المقلاة.
غطي المقلاة جيدًا، ثم اتركي المزيج على النار لمدة نصف ساعة، ويفضل التقلب من آن لآخر.
قومي بوضع المزيج في صينية متوسطة الحجم.
أدخلي الصينية في الفرن حتى تنضج المكونات.
يمكنك وضع الشاورما في أطباق تقديم.
