بعد ارتفاع أسعار القمح والدقيق، تساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل خبز صحي ومفيد وبديل للخبز البلدي، ومن بين أنواع الخبز السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة كما أنها لا تحتاج إلى الدقيق، “خبز العدس” الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة والهامة للجسم.
خلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري” مقادير وطريقة عمل خبز العدس.
مقادير خبز العدس
200 جرام من العدس الأصفر.
375 مل من الماء.
5 جرام من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل خبز العدس
قومي بنقع العدس في الماء لمدة ساعة كاملة.
ضعي العدس الأصفر المنقوع مع الماء في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كل من الملح والكركم، مع تشغيل الخلاط حتى يصبح لديك خليط ناعم.
يمكنك تسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة.
قومي بدهن المقلاة بالقليل من الزيت.
ضعي كمية قليلة من العجين في المقلاة.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية العجين.
في النهاية يمكنك حفظ الخبز جيدا حتى لا يجف.
