عاودت أسعار اللحوم التباين اليوم الثلاثاء 29-3-2022 مع حلول موسم رمضان المبارك، وارتفاع معدلات الاستهلاك بنسبة 60% طبقا لآراء التجار وتسجل أسعار اللحوم القائم الجاموسي 65 جنيها والبقري 75 جنيها، بينما تتراوح أسعار اللحوم للمستهلك بين 170 إلى 200 جنيه.
وتسجل أسعار اللحوم البلدية في منافذ وزارة الزراعة 135 جنيها الثابتة والمتنقلة.
أسعار اللحوم اليوم
كان ارتفاع سعر الدولار الذي يتحكم علي واردات ومستلزمات الإنتاج من أعلاف وأدوية بيطرية قد دفع الأسعار نحو الصعود مع ضغط زيادة الإقبال قبيل حلول موسم رمضان ، حيث تتراوح عجول التربية الخليط من 14000 إلى 18 ألف جنيه.
وذكر عدد من التجار أن سعر اللحم القائم الفاخر البقري مستقر عند 75 جنيها والجاموسي 65 جنيها واللحم المذبوح داخل المزرعة 140 جنيها .
وأكد التجار أن متوسط سعر اللحوم يتراوح من 170 جنيها إلي 200 جنيه.
أسعار اللحوم
وأوضح التجار أن أسعار اللحوم الكندوز تراوحت من 170 جنيها للقطع الخلفية حتي 200 جنيه للقطع الممتازة أو الأمامية في جميع المحافظات حاليا .
وأشار التجار إلى أن أسعار باقي الأصناف والقطع متقاربة حيث يسجل سعر كباب الحلة والبوفتيك 190 جنيها وأسعار اللحوم الجملي 120 جنيها للأصناف عالية الجودة و110 جنيهات للأنواع الأقل.
أسعار الضاني
وأوضح التجار أن أسعار اللحم الضاني تسجل 180 جنيها، والماعز 200 جنيه ويسجل سعر الخروف صغير الوزن من 1700 جنيه إلى 2000 جنيه.
وتبلغ نسبة استيراد اللحوم من الخارج نحو 45%، والنسبة المتبقية إنتاج محلي.
وطبقا لمربي ماشية فإن أسعار العجول ذات الأوزان المتوسطة التي تدور حول 400 كجم بـ 30 ألف جنيه ويبلغ سعر النعجة 2500 جنيه.
وأكد بيان صادر عن وزارة الزراعة، صدر حديثا بلوغ استهلاك مصر من اللحوم الحمراء 900 ألف طن سنويا وهذه النسبة موزعة بين 430 ألف طن مستورد و470 ألف طن منتجة محليا.
أسعار اللحوم في المنافذ
ومن جانبه أكد الدكتور طارق سليمان مدير قطاع الثروة الحيوانية، أن مصر قامت بزيادة وتيرة إنتاج اللحوم بالتوسع في مشروع البتلو رغم جائحة كورونا، حيث ارتفع الاكتفاء الذاتي لنحو 10% وإدارة مشروع البتلو بحرفية ومهنية.
وأكد سليمان أن القطاع محافظ على الأسعار بسبب تدخل الدولة وطرح كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ حيث تبلغ أسعار اللحم البلدي في منافذ وزارة الزراعة 135 جنيها.
من جانبه قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين في تصريحات سابقة لـ “المال” أن أبرز أسباب ارتفاع أسعار اللحوم ترجع إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحية والأعلاف المصنعة والمزروعة، بالإضافة إلى ارتباك حركة استيراد اللحوم من الخارج بسبب أزمة كورونا، والتوترات السياسية لبعض الدول، وزيادة الإقبال على اللحوم الحمراء نتيجة لبرودة الجو، وارتفاع أسعار اللحوم البيضاء، بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة نقل اللحوم ورسوم الجمارك لمستلزمات الأعلاف.
