تعد السبانخ من الخضروات الورقية وهي مصدر غذاء عالي القيمة الغذائية وغنية بالعديد من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أنها مصدر جيد لفيتامين سي وتعالج أمراض القلب والعظام .
وفي السطور التالية تستعرض “موقع مصر الاخباري” الفوائد الصحية لتناول السبانخ:
1 – يعزز صحة القلب
السبانخ غنية بالبوتاسيوم والتي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع إلى معدله الطبيعي، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية، وبعض أمراض القلب.
2 – يحسن صحة عينيك
تناول السبانخ بانتظام دور إيجابي في الحفاظ على صحة عينيك، ويمنع حدوث بعض عيوب العين منها: الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، لاسيما يحسن اللوتين والزياكسانثين والكاروتينات المتواجدة في السبانخ الرؤية بشكل فعال علي صحة العينين .
3 – يعزز صحة العظام
تمد الجسم بفيتامين K والمغنيسيوم بشكل كبير، وهما عنصران مغذيان ويحتاجهما الجسم للحفاظ على صحة العظام ما يمنع كسر العظام وهشاشتها وتقويتها.
4 – يعالج أمراض السرطانات
غنية بمركبات مضادة للالتهابات، ما تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسرطان في الجسم.
5 – ضبط نسبة السكر في الدم
السبانخ تحتوي على ألفا ليبويك، وهو مضاد للأكسدة ينظم نسبة السكر في الدم، ويعمل ألفا ليبويك على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري .
