إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة، لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شوربة الكرفس بالخضار في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري”، مقادير وطريقة عمل شوربة الكرفس بالخضار.
مقادير شوربة الكرفس بالخضار
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
بصلة واحدة مفرومة.
فصان من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
كرفس مفروم.
حبة واحدة من البطاطس المقطعة.
جزرة واحدة مقطعة.
ليتر من مرق الخضار.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل شوربة الكرفس بالخضار
قومي بوضع الزيت مع البصل والثوم في وعاء على النار.
يمكنك إضافة كل من الكرفس والبطاطس المقطعة والجزر.
قومي بسكب مرق الخضار على المزيج ثم إضافة الملح والزعتر والفلفل الأسود.
اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.
قومي بوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي.
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة.
قومي بوضع الشوربة مرة ثاني في وعاء على النار لمدة 5 دقائق.
يمكنك تقديم الشوربة ساخنة في أطباق تقديم.
