يشهد طبق البيض اسعار مستقره فى الأسواق
فى هذا الشأن صرح الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، قامت الوزارة بضخ كميات إضافية من بيض المائدة الأحمر والأبيض للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة، من خلال منافذها المتحركة والثابتة بالمحافظات المختلفة.
بينما شهدت أسعار البيض تراجعا بعد قيام الوزارة بطرح كميات كبيرة في الأسواق بالتنسيق مع اتحاد منتجي الدواجن .
يذكر أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% .
اضافه الى انتاج حوالي 14 مليار بيضة سنوياً ،بإجمالي استثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل
وعن اسعار طبق البيض فى المزارع سجل سعر طبق البيض الأحمر بالمزرعة حوالي 58.5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 62 جنيهًا.
وسجل سعر طبق البيض الأبيض 56.5 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 61 جنيهًا حسب المنطقة.
أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 62 جنيهًا ويباع بسعر 67 جنيهاً للمستهلك حسب المنطقة.
