إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شوربة الطماطم من المطبخ التركي، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري”، مقادير وطريقة عمل شوربة الطماطم من المطبخ التركي.
مقادير شوربة الطماطم
2 حبة من الطماطم المفرومة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
5 أكواب من المرق.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف كوب من الشعيرية.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل شوربة الطماطم
قومي بتسخين الزيت في وعاء على النار.
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم مع التقليب برفق.
يمكنك إضافة المرق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر.
عند الغليان أضيفي الشعرية.
اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
يمكنك وضع شوربة الطماطم في أطباق تقديم.
