وجه علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، قطاع الرقابة والتوزيع بالوزارة بإنشاء غرفة عمليات مركزية برئاسة أحمد مهدي مستشار الوزير لقطاع الرقابة والتوزيع.
وشملت توجيهات الوزير لقطاع الرقابة والتوزيع بمتابعة ما يصرف يوميًا من دقيق لمخابز إنتاج الخبز الحر والفينو والتزامها بالأسعار والأوزان المقررة طبقًا للتوجيه الوزاري الذي ينص أن يكون وزن الخبز الحر 75 جرام ليباع بواحد جنيه، والفينو وزن 40 جرامًا بـ75 قرشًا، ووزن 60 جرامًا بجنيه واحد، والتزام أصحاب تلك المخابز بالإعلان عن الأوزان والأسعار على باب المخبز مباشرة.
وصرح أحمد مهدي – مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزير وجه أيضًا بمتابعة استلام المطاحن إنتاج 72% كميات الدقيق أو الأقماح المطلوبة بالاسعار المقررة لذلك لصرفها إلى مصانع المكرونة التي تصرف إنتاجها للمنظومة التموينية، مشيرًا إلى أن غرفة العمليات المركزية منعقدة طوال الأيام وتتابع الأمر لحظة بلحظة مع المطاحن ومديريات التموين للتأكد من التزام الكل بالتوجيهات الوزارية في هذا الشأن.
وأضاف أن المديريات والأجهزة الرقابية التابعة للوزارة وجهاز حماية المستهلك سوف يقومون بتسيير حملات يومية لمتابعة الالتزام المخابز الحرة بالأسعار والأوزان، مشددًا أن من يخالف ذلك سوف يتعرض لغرامه 10000 جنيه.
