يُعد بودينج الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع صغار وكبار، ويمكنك عمل بودنيج الشوكولاتة الداكنة إذا كنت ملتزم بحمية غذائية معينة بهدف خسارة الوزن، حيث إن هذه الوصفة تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك فهى مناسبة لأصحاب الدايت.
ويقدم موقع “موقع مصر الاخباري”، مقادير وطريقة عمل بودينج الشوكولاتة الداكنة المناسبة لأصحاب الدايت خلال السطور التالية:
مقادير بودينج الشوكولاتة الداكنة
ربع كوب من السكر البني.
2 ملعقة كبيرة من النشاء.
2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
كوب من الكريمة السائلة.
صفار بيض.
كوب من الشوكولاتة الداكنة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
2 كوب من كريمة الخفق لتزيين.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة الداكنة
– قومي بخفق السكر البني مع مسحوق الكاكاو والنشاء والملح في وعاء متوسط الحجم.
– يمكنك إضافة كل من صفار البيض والكريمة والحليب إلى المزيج السابق.
– ضعي الوعاء على نار هادئة، حتى يغلي المزيج ويصبح لديك قوام كثيف.
– قومي برفع الوعاء من على النار ثم أضيفي الشوكولاتة الداكنة إلى المزيج.
– الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديك مزيج ناعم.
– يمكنك وضع الوعاء في في طبق كبير به ماء مثلج.
– قومي بتوزيع المزيج في أكواب تقديم.
– ضعي أكواب البودينج في الثلاجة لمدة ساعتين.
– بعد إخراج الأكواب من الثلاجة يمكنك تزينها بالكريمة، ثم تقدم باردة.
