إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة، يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك، وتحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة والهامة للجسم، يمكنك الآن عمل شوربة البصل الفرنسية في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، وخلال السطور التالية يوضح “أهل مصر” مقادير وطريقة عمل شوربة البصل الفرنسية.
مقادير شوربة البصل الفرنسية
نصف كوب من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
8 بصلات.
4 أكواب من المرق.
ملعقة صغيرة من الأعشاب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 شرائح من الخبز الفرنسي.
4 شرائح من جبن البروفيلون.
2 شريحة من الجبن السويسرية.
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
قومي بتسخين الزيت مع الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة.
يمكنك إضافة البصل مع التقليب حتى يصبح طري ويفضل عدم تركه حتى يتغير لونه إلى اللون البني.
قومي بإضافة المرق مع الأعشاب المجففة والملح والفلفل الأسود.
اتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة.
يمكنك تجهيز شواية الفرن لتسخين الخبز والشوربة.
قومي بتوزيع الشوربة في أطباق متوسطة الحجم.
يمكنك وضع شريحة من الخبز في كل طبق، مع شريحة من جميع أنواع الجبن السابق ذكرها في المقادير.
ثم بعد ذلك ضعي طبقة من الجبن البارميزان في كل طبق.
أدخلي الأطباق في الفرن حتى تتأكدي من ذوبان الجبن.
