إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك عند مشاهدة التلفاز في المساء، يمكنك الآن عمل كيكة المشمش اللذيذة في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري” مقادير وطريقة عمل كيكة المشمش اللذيذة.
مقادير كيكة المشمش
3 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي.
كوب سكر.
2 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
نصف كوب من الحليب.
مشمش مجفف.
ربع كوب من اللوز.
طريقة عمل كيكة المشمش
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بدهن قالب الكيك بكمية قليلة من الزبدة.
قومي بخفق البيض مع الفانيليا، ثم أضيفي الزيت والسكر مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر.
قلبي المزيج جيدًا.
اسكبي الحليب على المزيج مع الاستمرار في التقليب.
بعد إضافة المشمش المجفف قومي بوضع المزيج في قالب الكيك، ثم وزعي اللوز على الوجه.
أدخلي قالب الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.
