تعتبر الكوكيز من الحلويات اللذيذة، حيث أنها محبوبة من قبل جميع أنواع الناس، سواء الكبار والأطفال؛ لأنه لا أحد يشعر بالمرارة بشأن الحلوى، يمكنك أن تصنعي الكوكيز في المنزل مع رقائق الشوكولاتة، مثالي لتناوله في أوقات مختلفة من اليوم الإفطار، وجبة خفيفة، مع القهوة أو الشاي.
المكونات
1 قطع الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو)
0.75 طن متري من زبدة السمن
0.75 كوب سكر جوز الهند
1 بيضة
1 سم مكعب من مستخلص الفانيليا
كوب ونصف من الدقيق
0.5 سم مكعب من البيكربونات
0.5 سم 3 من مسحوق الخبز
رشة ملح
طريقة التحضير
١- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2- في وعاء نضع الزبدة والسكر والبيض والفانيليا،ثم امزجي كل شيء جيدًا.
3- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، صودا الخبز، الخميرة والملح، وأضف المكونات الجافة إلى السوائل واخلطها جيدًا حتى يتكامل كل شيء.
4- أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي.
5- بالملعقة ، اصنع الكرات وشكل الكعك.
6- ضعي الكوكيز في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
7- دعوها تبرد .
