كشفت دراسة لـ غرفة منتجي الألبان باتحاد غرف الزراعة والانتاج الحيواني عن تناقص وانخفاض في أعداد الأبقار المنتجة للألبان بولاية الخرطوم.
بينت الدراسة التي تم استعراضها خلال ورشة عمل (أزمة إنتاج الألبان في السودان “المشاكل والحلول”) بقاعة إتحاد أصحاب العمل التي نظمتها غرفة منتجي الألبان بالتعاون مع الجمعية البيطرية السودانية اليوم إلى خروج 40 – 50 % من المنتجين في ولاية الخرطوم من دائرة الإنتاج لتجنب الخسائر المتوقعة بعد تعرضهم لخسائر مالية كبيرة بسبب زيادة تكلفة المدخلات وتناقص الإنتاج اليومي، بسبب الكثير من المعيقات التي تواجه القطاع.
أشارت الدراسة إلى أن الانخفاض كان بمعدل 210.000 رأس من الأبقار الحلوب فى العام 2017 بمتوسط إنتاج 16- 18 لتر/اليوم للرأس الواحد إلى 73.333 رأس في العام الحالي 2021 وتدني الإنتاجية إلى متوسطٍ بلغ ما بين 8 – 10 لتر/اليوم/ للرأس، وأرجعت الدراسة الأمر إلى إرتفاع تكلفة الإنتاج والتزايد المضطرد في نفوق العجول المواليد بسبب الأمراض واستبعاد أعداد كبيرة من الأبقار المنتجة بالذبح.
وتطرق محمد عثمان كردي رئيس غرفة منتجي الألبان باتحاد غرف الزراعة والإنتاج الحيواني، خلال استعراضه للدراسة في الورشة الى تحديات انتاج وصناعة الألبان في السودان منوها إلى الانخفاض الحاد في حجم الإنتاج بولاية الخرطوم من 700 طن في اليوم في العام 2017 إلى 200 طن في اليوم في العام الحالي 2021؛ مما أدى شح الألبان بالولاية ، ثم الارتفاع الكبير في أسعاره نسبة لارتفاع قيمة تكلفة الإنتاج.
أكدت الدراسة أن الأعوام الأخيرة شهدت إرتفاعاً حاداً ومتصاعداً في أسعار علائق الحيوان الخضراء والمركزة بسبب فتح باب للصادر لمدخلات الإنتاج من الذرة والمولاس والردة دون النظر لحاجة مزارع الحيوان في الداخل لتلك المدخلات كأعلاف؛ مما أدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج الذي انعكس سلبا على أسعار انتاج الالبان للمستهلك الذي يمر عبر مجموعة من الوسطاء.
فيما أوضحت الدراسة أن أهم معوقات قطاع منتجي الألبان تمثلت ضعف الرقابة البنكية التي أتاحت الحصول على تمويلات لم توجه إلى واقع الإنتاج وتطويره والارتفاع المضطرد في أسعار مدخلات الإنتاج المحلية وعدم تهيئة البيئة الملائمة للإنتاج بالحظائر بانقطاع الإمداد المائي وزيادة الرسوم والخدمات وارتفاع اسعار الاعلاف الى جانب غياب الإرشاد.
وأوصت الدراسة وفق (سونا) بضرورة تفعيل دور الجمعيات التعاونية لحماية المنتجين ودور المعامل البيطرية لإنتاج اللقاحات المحلية وتعظيم دور المستشفيات والمراكز البيطرية وإقامة دورات تدريبية إرشادية للمربين والنظر في تصدير مدخلات الإنتاج وإعتماد حصة للاستهلاك المحلي وتوفير لقاحات لأمراض الأبقار كما شددت التوصيات على أهمية تخصيص كوتة من المولاس لمنتجي الألبان بسعر تشجيعي.
