يعتبر الجمبري وجبة لذيذة، ويحبها الكثير من الناس، ويحتوي الجمبري على العديد من الفوائد الصحية، وغني بالفوسفور، وسنضيف الليمون وستوضح السطور القادمة طريقة عمل الجمبري على الشواية.
المكونات
1 كيلو جمبري كبير، ذيله منزوع العرق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازجاً
1 ليمون
طريقة التحضير
١- قم بإذابة الجمبري، ثم ربت على الجمبري حتى يجف.
٢- سخن الشواية على حرارة متوسطة-عالية (375 إلى 450 درجة).
٣- نضع الجمبري في وعاء ونضيف زيت الزيتون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح، امزج بيديك لتندمج.
٤- ضعيها مباشرة على الشواية واشوي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونها وردي فاتح وينضج بالكامل.
٥- نخرجه من الشواية ونضغط على عصير الليمون الطازج من عدة قطع من الليمون حسب الرغبة.
