إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة صحية ومفيدة لتحضيرها لأفراد أسرتك في فصل الشتاء وتساعدهم على الشعور بالدفء في هذه الأجواء الباردة، يمكنك الآن عمل شوربة العدس الأصفر بالكريمة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن شوربة العدس الأصفر من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وتحتوي شوربة العدس الأصفر على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة والهامة لصحة الجسم، وهي من أفضل الأكلات التي تساعد في تعزيز الشعور بالدفء في الأجواء الباردة خلال فصل الشتاء.
وخلال السطور التالية يوضح ” موقع مصر الإخباري”، مقادير وطريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالكريمة.
مقادير شوربة العدس الأصفر بالكريمة
كوب من العدس الأصفر.
فصين من الثوم.
ملعقة كبيرة من الملح.
ثمرة واحدة من الطماطم.
ثمرة جزر كبيرة.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
لتر من الماء.
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالكريمة
قومي بغسل العدس جيدًا.
ضعي جميع المقادير السابق ذكرها في وعاء به لتر ماء على النار، باستثناء الكريمة.
اتركي المزيج على النار حتى الغليان.
ارفعي المكونات من على النار.
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي من أجل هرسها.
ضعي المزيج على النار مرة ثانية، وعند الغليان أضيفي الملح وكريمة الطبخ، مع التقليب.
ارفعي شوربة العدس من على النار.
تقدم شوربة العدس الأصفر بالكريمة في أطباق تقديم ساخنة بجانب الخبز المحمص.
مقادير شوربة العدس الأصفر بالشعرية
ربع كيلو عدس أصفر.
4 حبات طماطم.
بصلة واحدة.
ثوم مفروم.
شعيرية.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
رشة كمون.
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعرية
قطعي الطماطم والبصل في شكل مكعبات.
ضعي البصل والعدس والطماطم في وعاء على النار.
أضيفي الماء والثوم.
اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة، مع التقليب.
ارفعي الشوربة من على النار بعد مرور الوقت.
ضعي مزيج الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
ضعي الشعرية في وعاء على النار به زيت ساخن، أضيفي ربع كوب من الماء.
اتركي المزيج حتى الغليان.
أضيفي مزيج العدس والملح والفلفل الأسود والكمون.
تقدم شوربة العدس الأصفر بالشعرية في أطباق تقديم.
مقادير شوربة العدس الأصفر
2 كوب من العدس الأصفر المنقوع.
ماء حسب الحاجة.
2 حبة من البصل المقطع في شكل شرائح.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
4 حبات من الطماطم.
2 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
فصان من الثوم المهروس.
ثلث كوب من البقدونس المفروم.
طريقه عمل شوربه العدس الاصفر
ضعي زيت الزيتضون في وعاء على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم مع التقليب.
يمكنك إضافة الماء والطماطم والعدس الأصفر والزعتر.
غطي الوعاء واتركي المزيج يغلي على النار، لمدة 25 دقيقة.
يمكنك تقديم شوربة العدس الأصفر في أطباق تقديم ساخنة.
