في كل يوم خلال شهر رمضان الكريم يزداد البحث عن طرق عمل الأكلات المصرية الشهيرة التي تفضلها كل أفراد الأسرة على مائدة الإفطار في الشهر المبارك، وصينية المكرونة بالبشاميل من الأكلات الأساسية في شهر رمضان، والآن يمكنك عمل صينية المكرونة بالبشاميل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، وستكون النتيجة مثل الجاهزة عند الالتزام بالنصائح التالية.
وخلال السطور التالية يوضح “موقع مصر الاخباري”، أسرار وتكات صينية المكرونة بالباشميل.
مقادير صينية المكرونة بالباشميل
نصف كيلو من المكرونة القلم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
لتر من الحليب.
ملعقة كبيرة من السمن.
ربع كيلو من اللحم المفروم.
جبن مبشور
طريقة عمل صينية المكرونة بالباشميل
سخني السمن في وعاء على النار.
أضيفي الدقيق مع التقليب.
أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
أضيفي الجبن ثم ارفعي الوعاء من على النار.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بسلق المكرونة.
ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة في صينية الفرن.
قومي بوضع طبقة من عصاج اللحم المفروم.
أضفي نصف كمية البشاميل.
ضعي باقي المكرونة.
أضيفي الباقي من الباشميل.
قومي بإضافة طبقة من الجبن المبشور.
أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
تقدم المكرونة بالبشاميل ساخنة على وجبة الإفطار.
