تعتبر الأرانب من أخف أنواع الدواجن، وهنا في هذه الوصفة أرانب مع الشيكولاتة، ويستغرب الكثيرون كيف نحضر أرانب مع الشيكولاتو؟، ولكننا نستخدم الشيكولاتة فقط في تحضير الحلويات وتوفر نكهة ورائحة فريدة لأطباق مختلفة، في هذه الوصفة سنقوم بدمجها في أرنب مطهي يحتوي أيضًا على بندق، 45 دقيقة، 4 ضيوف.
المكونات
أرنب مقطع 12 قطعة
2 فص ثوم
1 وحدة من الكراث
100 جرام شوكولاتة داكنة
50 جرام بندق
0.5 كوب مرق اللحم
طحين
ملح
فلفل اسود
زيت الزيتون البكر
طريقة التحضير
1- قشر البصل والثوم وأزل الطبقة الأولى من الكراث لتقطيعه جيدًا.
2- يقطع الثوم.
3- تبلي قطع الأرانب واخلطيها بالدقيق.
4- يُسكب الكثير من الزيت في قدر ، ويُحمّر الأرنب جيدًا ويُزال.
5- يضاف الكراث والثوم والبصل.
6- يقلى لبضع دقائق ويضاف الأرنب مرة أخرى.
7- أضيفي الآن مرق اللحم ، غطيها واطبخي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
8-. قبل 5 دقائق من الانتهاء من الطهي ، أضيفي الشوكولاتة المفرومة والبندق المفروم.
