افتتح الدكتور شاكر عرفات المنسق العام للمجلس النوعي للزيتون فعاليات الندوة الارشادية للمجلس بمديرية الزراعة بالنوبارية، كما تقدم المنسق العام بخالص الشكر والتقدير الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية على دعمه المستدام لتعظيم الاستفادة من قدرات السادة الباحثين بالمركز لتقديم الدعم الفني للعاملين في قطاع الزيتون بمصر.
بناء على الخطة الارشادية والتدريبية المقترحة للمجلس النوعي للزيتون وبدء اول الخطوات في تفعيل دور المجلس لتقديم الدعم الفني للعاملين في قطاع الزيتون، تحت اشراف اللواء اشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية للجميع،
حيث بدأت الندوة بحضور كلا من الدكتور ايمن حمودة مدير معهد بحوث البساتين السابق ومنسق الارشاد والتدريب بالمجلس النوعي للزيتون، والمهندس حسام الدين محفوظ وكيل وزارة الزراعة بالنوبارية، والدكتور علاء عبد المطلب مدير الدعم الفني – الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية.
تجدر الإشارة الى انه حاضر في الندوة زملاء من السادة الباحثين المتخصصون في مجال علوم البساتين وامراض النبات وتصنيع الزيتون من مركز البحوث الزراعية وهم: الدكتور منير محمد عيد قسم بحوث الزيوت والدهون – معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعي والدكتور عمرو صلاح قسم بحوث الزيتون وفاكهة المناطق الجافة – معهد بحوث البساتين، والدكتور مبروك سيد حسن معهد بحوث امراض النبات.
يأتي ذلك تنفيذا للبروتوكول الموقع بين مركز البحوث الزراعية والاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية.
حيث عقدت الندوة الارشادية بمقر مزرعة الدكتور/ كامل زيادة منتج ومصدر للزيتون ومنتجاته (زيت زيتون – زيتون مائدة) وذلك فى منطقة وادى النطرون.
حضر الندوة حوالى 35 من المنتجين والمصنعيين والمصدرين العاملين فى قطاع الزيتون بمنطقة وادى النطرون بالنوبارية.
بدا اللقاء بكلمة ترحيب من المهندس/ حسام الدين محفوظ وكيل وزارة الزراعة بالنوبارية حيث تناولت كلمته أهمية دعم السادة المزارعين طبقا لتوجيها معالى وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وأيضا أهمية منطقة النوبارية كمنطقة تركز لزراعات الزيتون من حيت المساحة ونوعية الأصناف المنزرعة بالمنطقة حيث أشار الى ان المساحة المنزرعة تبلغ حوالى 54 الف فدان ومتوقع زيادة المساحة المنزرعة نتيجة للتوسع في زراعات الزيتون بمنطقة النوبارية كما تقدم بالشكر اللواء/ اشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد وأعضاء المجلس النوعي للزيتون.
في نفس السياق القى الدكتور علاء عبد المطلب، مدير الدعم الفني – الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية كلمة عن دور الاتحاد في دعم المزارعين واهمية المجلس النوعي للزيتون كأحدث المجالس التي تم انشائها تحت مظلة الاتحاد كما نوه الى الخدمات التي يقدمها الاتحاد من اجل تنمية زراعة مستدامة وان هناك العديد من المنتجات التي يستطيع الاتحاد ان يقدمها دعما لمزارعي الزيتون وبأسعار التكلفة وفى النهاية ناشد الحضور الاستفادة من الخدمات التي يقدمها المجلس النوعي للزيتون من اجل زيادة الإنتاجية وزيادة دخل المزارعين.
على الجانب الاخر القى ا.د/ ايمن حمودة مدير معهد بحوث البساتين السابق ومنسق الارشاد والتدريب بالمجلس النوعي للزيتون كلمة تناولت كافة الجوانب المتعلقة بأهمية الارشاد والتدريب في قطاع الزيتون وان المرحلة الحالية مرحلة هامة في عمر شجرة الزيتون ولها متطلبات من حيث الخدمة البستانية وكذا الوقاية من الآفات والامراض التي يمكن ان تؤثر على صحة شجرة الزيتون.
وفى النهاية القى الدكتور/ شاكر محمد عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعية – والمنسق العام للمجلس النوعي للزيتون كلمة تناولت تقديم الشكر الى اللواء/ اشرف الشرقاوي رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية على استجابته السريعة لأنشاء المجلس النوعي للزيتون تحت مظلة الاتحاد والى تم تدشين تشكيلة في 30 من ديسمبر 2024 كما تقدم بالشكر للمهندس/ حسام محفوظ وكيل وزارة الزراعة بالنوبارية على استجابة لعقد الندوة الأولى للمجلس بمنطقة تمركز زراعات الزيتون بالنوبارية وحسن الاستقبال من اجل تحقيق المستهدف من هذا للقاء.
ذكر شاكر عرفات المنسق العام للمجلس الى ان أهمية المجلس النوعى للزيتون تكمن فى وضع السياسات العامة لقطاع الزيتون ومتابعتها بدقة ووضع الرؤى المستقبلية وسياسات التوسع فى هذا القطاع بما يخدم التنمية المستدامة لهذا القطاع الهام.
حيث تأتى رؤية المجلس من خلال وضع سياسات واضحة يتم تنفيذها على ارض الواقع ترتكز عليها الدولة في تنمية وتطوير قطاع الزيتون لتحقيق زراعة مستدامة للزيتون بالمنطقة والتميز والريادة محلياً وإقليميا ودوليا.
واكد على ان رسالة المجلس هي السعي إلى تهيئة بيئة مناسبة لتطوير قطاع الزيتون من خلال استراتيجيات علمية تطبيقه محددة، تدعم المزارعين والمستثمرين بصفة خاصة والمجتمع بصفة عامة من خلال إثراء المعرفة في مجالات المجلس النوعي واتباع اليات التنفيذ بأعلى مستوى من الكفاءة والتميز. كذلك إدخال ثقافة زراعة الزيتون على أسس علمية والتعريف بالفرص الاستثمارية والتسويقية لمنتجات الزيتون.
واكد المنسق العام للمجلس النوعي للزيتون الى ان المجلس يسعى دائما الى مساعدة المنتجين والمصنعين والمصدرين لمحاولة حل المشكلات التي تواجه العاملين في هذا القطاع من خلال قدرة رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية ، اللواء/ اشرف الشرقاوي في مساعدة العاملين في قطاع الزيتون ووضع افضل الحلول الممكنة لتذليل التحديات التي تواجههم من اجل استدامة هذا القطاع من اجل زيادة الصادرات المصرية والعائد الاقتصادي من التصدير واثره الإيجابي على الاقتصاد القومي.
ثم بدأت فعاليات اللقاءات الفنية من الباحثين والسادة الحضور من المزارعين والمصنعين والمصدرين حيث بدأ الدكتور/ عمرو صلاح بالحديث عن اهم العمليات الزراعة وخدمة أشجار الزيتون خلال شهر فبراير والأسلوب الأمثل للتسميد الورقي والأرضي وكذلك معدلات الري واثر العناصر الكبرى والصغرى على جودة أشجار الزيتون وحالتها الصحية واثر الخدمة الشتوي على المراحل التالية من تكشف البراعم ومرحلة التزهير وأيضا التغلب على التغيرات المناخية والمعاملات المثلى التي تحد من الأثر السلبى لها.
أيضا تحدث الدكتور/ مبروك سيد حسن عن الأهم الامراض التي من المتوقع ظهورها على أشجار الزيتون خلال هذه المرحلة العمرية من أشجار الزيتون وأيضا كيفية الوقاية منها والحد من اثارها بحيث يمكن تجاوز هذه المرحلة دون ظهور أي اثار سلبيه على أشجار الزيتون مما يؤثر بالسلب على إنتاجية الشجرة وبالتالي كمية المحصول النهائي.
أخيرا تحدث الدكتور/ منير محمد عيد على الممارسات التصنيعية الجيدة واثرها الإيجابي في الحصول على منتج نهائي (زيت زيتون – زيتون مائدة) مرتفعة الجودة يمتلك مواصفات تنافسية في الأسواق العالمية كما نوه الى الاعتماد على الأصناف ذات الميزة النسبية والمتوافقة في تركيب المنتج النهائي لها مع المواصفات القياسية واهمية ذلك في عدم وجود معوقات فى عمليات التصدير والتسويق واهمية التسويق وعرض المنتج النهائي في صورة مجزئة وليس في صورة خام من اجل زيادة القيمة المضافة للمصنعين وإمكانية فتح أسواق جديدة امام المنتج المصري.
في نهاية القاء اكد الدكتور/ شاكر عرفات المنسق العام للمجلس النوعي للزيتون على أهمية تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء في المزرعة وكذلك في المصانع وان المجلس النوعي يمكن تقديم المساعدة في اعداد وتهيئة المصانع للحصول على موافقة الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضم هذه المصانع ضمن القائمة البيضاء واثر ذلك على عمليات تسويق المنتج النهائي وأيضا عمليات التصدير كما نوه أيضا الى أهمية تكويد مزارع الزيتون واثر ذلك على تسهيل إجراءات التصدير حيث يمكن للمجلس النوعي بالتعاون على الحجر الزراعة ومساعدة المزارعين لمن يرغب في تكويد مزرعته وهناك تعاون بناء بين الاتحاد والحجر الزراعي.
واكد شاكر عرفات المنسق العام للمجلس النوعي للزيتون انه سوف يتم متابعة عقد الندوات الارشادية والتدريبية مع اهالينا من المزارعين والمصنعين والمصدرين بشكل مستدام وتقديم الدعم الفني للعاملين في هذا القطاع من اجل تنمية واستدامة قطاع الزيتون وتوافر منتجات بمواصفات جدة مرتفعة تساهم في فتح أسواق جديدة وزيادة قدرات مصر التصديرية من منتجات الزيتون.
