بسكويت النشادر: طعم تقليدي بلمسة من الذكريات
يُعد بسكويت النشادر من أشهر أنواع البسكويت التقليدية التي ارتبطت بذكريات الأعياد والمناسبات في كثير من البيوت العربية. يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته الفريدة التي تأتي من استخدام مادة النشادر، ما يمنحه طعمًا مميزًا ورائحة زكية أثناء الخبز. سواء كان يقدم بجانب كوب من الشاي أو القهوة، يبقى بسكويت النشادر خيارًا محببًا للكبار والصغار، ويمثل جزءًا من التراث الذي تتناقله الأجيال بكل حب
المقادير:
كيلو دقيق
٤بيضات
كوب ونص سكر بودر
كوب وربع سمنه
معلقه كبيره نشادر
معلقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر
ربع كوب لبن
فانيليا ، رشه ملح.
طريقه التحضير:
اضربي السمنه مع السكر بالمضرب لحد ماتبقي كريمه بعد كده تنزلي بالبيض والفانيليا وذره ملح وكملي ضرب بالمضرب وندوب النشادر في اللبن وتنزيل بيها علي الخليط وبعد كده ننزل بالدقيق والبكينج بودر وقلبي مش كتير وسببها ترتاح ربع ساعه وشكيلها بالماكينه وتدخل فرن متوسط لمده ٢٠ دقيقه.
بألف هنا♥️♥️
