باستا السي فود بالصوص الأبيض من أشهى الأطباق الكريمية الغنية بالنكهة، حيث يجتمع الجمبري الطازج مع صوص كريمي ناعم ليمنحك وجبة فاخرة وسهلة التحضير في آن واحد.
الوصفة الموجودة في الصورة هي طريقة تحضير باستا سي فود بالصوص الأبيض، وإليك محتواها مكتوبًا:
المقادير:
250 جرام مكرونة (أو أي نوع بتحبيه)
200 جرام جمبري مقشر
150 جرام كابوريا جاهزة (كراب ستيكس)
150 جرام مكعبات فيليه سمك أبيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
1 كوب كريمة طبخ
2 فص ثوم مفروم
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل
شبت مفروم (اختياري)
طريقه التحضير:
1. تُسلق المكرونة في ماء وملح وتُصفى.
2. في طاسة على النار نضع الزبدة ونشوّح فيها الثوم، ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يختفي.
3. نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يتقل القوام، ثم نضيف الكريمة ونقلب.
4. نتبّل بجوزة الطيب، الملح، والفلفل.
5. نضيف السي فود (الجمبري، السمك، الكراب) ونتركه يغلِي في الصوص حوالي 7 دقائق حتى يستوي.
6. نضيف المكرونة ونقلبها مع المكونات كلها على نار هادئة لدقيقتين.
7. نرش شبت مفروم
إذا أحببنا، ونقدّمها فورًا.
بالهنا والشفا ❤️
