تزامنا مع بدء الدراسة لهذا العام، تتعرض كل أم للحيرة في تقديم السندوتشات لأطفالها، وتبحث كل أم دائماً عن تقديم الأكلات الصحية التي يحتاج إليها الطفل خلال يومه الدراسي وتتجنب دائماً شراء الأكلات من المتاجر حرصا على سلامة أطفالها من الأمراض.
ومن خلال هذا التقرير سنعرض لكم طريقة عمل الجبن المثلثات في المنزل بأسهل وأسرع الخطوات:
كوب (240 مل) حليب.
¼ كوب (60 مل) زيت.
¼ كوب (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي.
2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
ضعي الحليب والزيت والخل والزبدة والجبن والدقيق والملح، واخلطيها جيدًا لمدة دقيقتين.
على نار متوسطة، ضعي الخليط، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
صبي الجبن وهو ساخن في طبق دائري مدهون بالزيت، أو مغطى بورق بلاستيك، ثم غطيه من الأعلى بورق بلاستيك، حتى لا يحدث طبقة صلبة.
اتركي الجبن جانبًا لمدة ساعتين، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل. أخرجي الجبن من الثلاجة، وقطعيه إلى مثلثات صغيرة.
