القرنبيط هو أحد الخضروات التي تتمتع بفوائد صحية عديدة للإنسان. يعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C، وفيتامين K، والألياف الغذائية. يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي، تقوية جهاز المناعة، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. بفضل محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يعتبر القرنبيط خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي أو تحسين صحتهم العامة.
هنحضر صينيه قرنبيط بطريقة سهلة ولذيذه وغير مكلفه ويتناولها الجميع.
المكونات:
١قرنبيطه متوسطة
كوب دقيق
كوب لبن
ربع كوب زيت
ربع كوب زيتون اخضر متقطع(اختياري)
٢ بيض
٢ معلقه كبيره نشا
٤ فصوص ثوم مهروس
ربع كوب كسبره خضرا متقطعه
معلقه صغيره بيكنج بودر
التوابل
معلقه ملح ،معلقه فلفل اسود ،معلقه كمون،معلقه كسبره، نص معلقه كركم،نص معلقه بابريكا
كيس مرقه فوريه (اختياري)
طريقه التحضير:
نسلق القرنبيطه في ماء بها ملح و كمون لمده خمس دقائق.
نحضر الخليط في بوله نضع الدقيق والبيض واللبن والثوم والنشا والكسبره الخضرا والزيتون المتقطع ونضرب المكونات وبعدين نضع التوابل الملح والفلفل الاسود والكمون والكسبره والبيكنج بودر والكركم والبابريكا والمرقه الفورية والزيت ونضرب الخليط جيدا
بعد ما سلقنا القرنبيط نقطعه صغير كويس ونجيب صينيه ندهن بالزيت وبعدين نضع القرنبيط ونضع فوقه الخليط ونساويه جيدا ونضع علي الوش جبنه موتزريلا (اختياري) ونضع الصينية في الفرن علي رف وسط لمده ٢٥دقيقه ونطلعه الشوايه دقيقتين.
بألف هنا
