ساعات قليلة تفصلنا عن احتفالات رأس السنة الجديدة، حيث تبدأ كل أم وربة منزل في إعداد أشهى الحلويات اللذيذة لأفراد أسرتها، وتعتبر الكيكة بأشكالها المختلفة من الحلويات الأساسية في ليلة رأس السنة، الآن يمكنك عمل كيكة البسبوسة بالزبادي لأفراد أسرتك في ليلة رأس السنة للاستمتاع بالاحتفال في هذا اليوم المميز.
خلال السطور التالية يوضح ” موقع مصر الإخبارى “، مقادير، وطريقة عمل كيكة البسبوسة، بالزبادي.
مقادير كيكة البسبوسة بالزبادي
كوب من السميد.
كوب من جوز الهند.
كوب من اللبن الزبادي.
علبة من القشطة.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
نصف كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
كوب ونصف من الشيرة.
كوب من الزبادي.
كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي
قومي بوضع كل من السميد والدقيق الأبيض مع جوز الهند والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي، حتى تحصلي على خليط متجانس.
يمكنك إضافة البيض والزبادي والفانيلا والقشطة والسكر إلى وعاء الخلط مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات.
احضري قالب مخصص للكيك ثم ضعي طبقة من الطحينة فيه.
يمكنك صب مزيج الكيكة في قالب الكيك.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي قالب الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج الكيكة.
بعد مرور المدة اخرجي قالب الكيك من الفرن.
قومي بصنع شقوق في الكيك باستخدام الشوكة.
يمكنك إضافة الشربات البارد على سطح الكيكة، بعد ذلك قومي بتزيين الكيكة بجوز الهند المبشور.
