النوتيلا من الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار في جميع أنحاء العالم، لكن بدايتها في الأصل تعود لإيطاليا، حين أضاف الشيف بيترو فيريرو البندق المطحون للشوكولاتة لتقليل مقدار الكاكاو المستخدم في تحضير الشوكولاتة، وذلك بسبب النقص الذي عانته بلاده خلال الحرب العالمية الثانية،ومنذ ذلك الوقت عرفت النوتيلا.
والنوتيلا غالباً ما تستخدم لتحضير وجبات الفطور مع التوست المحمص، أو لتحضير الحلويات المتنوعة مثل التشيز كيك أو كيكة النوتيلا، أو حلى الكاسات، وكذلك تستخدم في تحضير المشروبات مثل الميلك شيك والهوت شوكليت.
ويمكنك الآن تحضير النوتيلا في المنزل بشكل آمن وصحي، وحتى تصبح متاحة لكِ ولأسرتك في أي وقت ترغبين بها.
المكونات :
– كوب بندق غير محمص
– 168 جرام رقائق شوكولاتة
– 112 جرام قطع شوكولاتة بالحليب (1 بار)
– نصف معلقة صغيرة فانيليا سائلة
– ربع معلقة صغيرة ملح
– معلقة كبيرة زيت نباتي
– 2 أو 3 معلقة كبيرة سكر بودرة
– حمصي البندق في فرن محمي على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
-حطي البندق على فوطة مطبخ نضيفة وافركيه لإزالة القشر.
– دوبي رقائق الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف لمدة 30 ثانية، مع الاستمرار في تحريك رقائق الشوكولاتة لحد ما تدوب خالص.
– حطي البندق في الكبة أو الخلاط وافرميه لمدة 2 : 3 دقائق أو أو لحد ما يبقى ناعم.
– ضيفي الشوكولاتة السايحة والفانيليا والملح واخفقي لمدة 3 دقائق وبعدين تذوقي الشوكولاتة ممكن تحتاجي لإضافة 2 أو 3 معلقة كبيرة من السكر البودرة، واخفقي مرة كمان.
– صبي النوتيلا في برطمان زجاجي محكم الغلق، وسيبيها تبرد خالص قبل غلقه
