إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شاورما اللحم مثل المطاعم، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
خلال السطور التالية يوضح ” موقع مصر الإخباري” مقادير وطريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم.
مقادير شاورما اللحم
4 فصوص من الثوم المهروس.
نصف كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من خل التفاح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ربع ملعقة من القرنفل المطحون.
ملح حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.
رشة من الزعتر.
رشة من الهيل.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
800 جرام من اللحم المقطع.
طريقة عمل شاورما اللحم
ضعي كل من زيت الزيتون وخل التفاح وعصير الليمون والثوم المهروس في وعاء الخلاط الكهربائي.
يمكنك إضاة مسحوق القرنفل وبودرة الكاري والكمون والملح والهيل والزعتر والزتجبيل ومسحوق الفلفل الحار.
قومي بخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
يمكنك إضافة شرائح اللحم إلى المزيج مع التقليب جيدا.
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ضعي كمية من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار.
يمكنك وضع اللحم المنقوع في المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة، حتى تتأكدي من نضج اللحم بشكل كامل.
