لمحبي المأكولات البحرية إليك وصفة سهلة ولذيذة، سلطة جمبري مع الخضار، وهي نوع من السلطات المغذية جدًا، والغنية بالعناصر الغذائية المتعددة، وتعد من بين الأطباق المفضلة، الغنية بالبهارات، والتوابل والخضار، والمذاق الرائع، وتحديدًا الجمبري مع شرائح الخضار اللذيذة، وأشهى تتبيلة بالبهارات، والمايونيز، وكريمة الطبخ الذيذة، وإليك في السطور التالية من ” موقع مصر الإخبارى “، مكونات وطريقة عمل، سلطة جمبري، مع الخضار، والرانش.
طريقة عمل سلطة الجمبري والخضار والرانش اللذيذة
المقادير
– الجمبري : نصف كيلو (متوسط الحجم)
– الجزر : 1 حبة (لسلق الجمبري)
– البقدونس : عود (لسلق الجمبري)
– ليمون : شريحة (لسلق الجمبري)
– ورق غار : 1 ورقة (لسلق الجمبري)
– الكرفس : عود (لسلق الجمبري)
– خس : كوبان (مفروم)
– الكرنب الأحمر : كوب (مفروم)
– خيار : 1 حبة (كبير الحجم)
– البندورة الكرزية : 10 حبات
– الأفوكادو : 1 حبة
– المايونيز : ملعقة كبيرة (للتبيل)
– كريمة الطبخ : ربع كوب (سائلة، للتبيل)
– البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، للتبيل)
– عصير الليمون : نصف حبة (للتبيل)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة (للتبيل)
– فلفل أسود : رشّة (طازج، للتبيل)
طريقة التحضير
1. يُسخن قدر به ماء ويُضاف له المطيبات والجمبري ويترك ليغلي على لمدة 3 دقائق فقط ثم يُصفى ويوضع بإناء ماء مثلج ويترك جانبًا.
2. تُخلط جميع مقادير التتبيل وتترك في البراد.
3. في طبق التقديم يُقطع الخضار ويضاف الجمبري وصلصة التتبيل وتقدم باردة.
