من الممكن أن يقابل بعض الأشخاص النباتيين مشكلة كبيرة في أيام عيد الأضحى، حيث إن اللحوم الحمراء هي الطعام الأساسية على مائدة الطعام خلال هذه الأيام، وهو الأمر الذي يتعارض مع النظام النباتي، لكن المبشر في الأمر أن هناك عدد من الأكلات التي يمكن أن يعتمد عليها النباتيين في العيد بدلا من اللحوم، وهذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو الأمر الذي يجعلها خيارا مثاليا لأولئك الأشخاص.
وخلال السطور التالية يوضح ” موقع مصر الإخبارى “، أطعمة صحية للنباتيين في عيد الأضحى.
أطعمة صحية للنباتيين
العدس
يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين وعدد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والهامة لصحة الجسم، لذلك فهو خيار رائع للأشخاص التي لا تفضل تناول اللحوم.
الفول
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الفول في وجبة الإفطار كل صباح، كما أنه خيار مثالي للأشخاص النباتيين في عيد الأضحى، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
النظام النباتي
الشوفان
تحتوي حبوب الشوفان على نسبة عالية من البروتين، وينصح بتناوله في الصباح لتعويض احتياج الجسم للحوم.
الفول السوداني
الفول السوداني غنية بالبروتين، ويحتوي أيضا على نسبة عالية من الدهون الصحية الهامة لتعزيز صحة الدماغ.
البسلة
البسلة من الخضروات الغنية بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما أنها تساعد في تعزيز صحة الجسم والحماية من الأمراض.
الحمص
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكربوهيدرات الصحية والبروتين، وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفسفور، لذلك فهو خيار رائع للأشخاص النباتيين.
