يعتبر طاجن السبيط من أطعم الأكلات البحرية اللذيذة والمفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار كما يحتوي السبيط على قيمة غذائية كبيرة مفيدة لصحة الإنسان.
وفي السطور التالية تستعرض ” موقع مصر الاخباري” أسهل طريقة لعمل طاجن السبيط في منزلك
المقادير
1 – سبيط
2 – بصل
3 – ثوم
4 – فلفل رومي
5 – فلفل أسود
6 – فلفل حار
7 – مكعبات بطاطس
8 – بقدونس مفروم
9 – طماطم
10 – كمون
11 – ليمون
12 – ملح
13 – زيت.
طريقة التحضير
أول خطوة هي :
حضري مقلاة على النار شوحي فيه الثوم والبصل حتي تحصلي على لون الذهبي الجميل ثم ضعي الفلفل الأسود و الفلفل الرمي والفلفل الحار على حسب الرغبة مع التقليب الجيد.
ثاني خطوة هي :
بعد ذلك قطعي السبيط الي مكعبات ثم ضعيهم في البصل والثوم والفلفل الرومي، ثم ضعي شرائح الطماطم والملح والفلفل والكمون والليمون.
أخر خطوة هي :
شوحي مكعبات البطاطس في مقلاة على النارثم حضري طاجن ضعي فيه المكعبات البطاطس وخليط السبيط للتزين ضعي البقدونس المفروم على الوجة ثم غلفيه بالورق الفويل وادخليها الي الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة تقريباً حتي ينضج تماماً.
