تقع كثير من السيدات في بعض الأخطاء، أثناء تخزين لحوم الأضحية الثلاجة، مما يتسبب في فسادها سريعا، وخسارتها دون الاستفادة منها.
ويستعرض ” موقع مصر”، الطريقة الصحيحة لـ تخزين اللحوم وكيفية حمايتها من التلف. في البداية، عليكي تنظيف ثلاجتك لأن تعقيمها يعمل على عملها بشكل أفضل، كما عليكي دهن “كاوتشوك الثلاجة” بمادة زيتية لتحافظي على مرونته.
– يُفضّل احتواء كل كيس من أكياس التخزين على كيلو واحد من اللحوم .
– ترك لحم الأضحية ليبرد بعد الذبح وقبل التكييس، كما عليكي غسله جيدا لعدم تغير طعمه.
– عليكي تغطية اللحم محلول ملحي أو سكري، لقتل البكتيريا التي تسبب في تلف اللحم سريعا.
– ينصح بكتابة اسم وتاريخ كل أكلة عليها، لتجنب إخراج الكيس الخاطئ، كما عليكي ترتيبهم من الداخل للخارج.
– احذري استخدام الأكياس الملونة، حتى لا تتصبغ بها اللحوم.
