قال المهندس اشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية اتحاد الصناعات المصرية، إن مصر اليوم يتوافر بها صناعة وطنية قوية وقادرة على المنافسة المحلية والدولية، مشيدا بجهود وزارة التجارة والصناعة في دعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة بالقطاع الغذائي، مشيراً أن سلامة الغذاء هي الأساس وكلمة السر في زيادة التنافسية ونمو الصادرات المصرية .
افتتاح معرض إفريقيا للتصنيع الغذائي
جاء ذلك خلال كلمته في افتتاح معرض “إفريقيا للتصنيع الغذائي ” في دورته التاسعة والذي افتتحه وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع ويقام تحت رعاية وزارة التجارة والصناعة وتنظمه شركة انفورما ماركتس العالمية بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وغرفة الطباعة والتغليف باتحاد الصناعات.
وشارك في المعرض الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس أشرف الجزايرلي رئيس غرفة الصناعات الغذائية ومحمود البسيوني المدير التنفيذي للغرفة، بالإضافة إلى نحو ١٤٠ شركة دولية ومحلية في مجال تصنيع الأغذية والمشروبات.
واكد الجزايرلي، أن تحقيق الصادرات المصرية نموا ١٣٪ في النصف الأول من هذا العام في ظل جائحة كورونا يعد إنجاز كبير للحكومة وجميع القائمين على رفع تنافسية المنتج المحلى.
وأشار إلى أن السعودية من أكثر البلاد التي تحقق فيها الصادرات المصرية نموا بالمقارنة بأزمات التصدير التي كانت تواجهها في السنوات الماضية، موجها الشكر لهيئة سلامة الغذاء والدكتور حسين منصور رئيس الهيئة لدورها في رفع تنافسية الصناعات الوطنية وحل المشكلات التي كانت تواجه الصادرات الوطنية.
وأضاف أن الصناعات الغذائية كانت تواجه تحديا كبيرا في وجود رقابة فاعلة تساعد وتوجه الشركات لتحسين الأداء ورفع مستوي الجودة بالتوافق مع الاشتراطات والمعايير الدولية، وهو الإنجاز الذي تحقق بوجود هيئة سلامة الغذاء التي تعمل كاستشارى للمصانع والشركات الغذائية «ببلاش» علي حد تعبيره.
تيسير إجراءات التسجيل وطرح المنتجات
وقال:« مصر الآن في الاتجاه السليم لرفع تنافسية الصادرات وتحسين الجودة ونمو الاستثمار الصناعي، مضيفاً نحن في غرفة الصناعات الغذائية فخورون جدا بالمستقبل والإنجازات التي حققتها الصناعات الغذائية نتيجة التغلب على أبرز المعوقات مثل تيسير الإجراءات التي كانت تواجه التسجيل وطرح المنتجات.
ولفت رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إلي أن نتيجة للإصلاحات التي شهدها قطاع الصناعات الغذائية ودور هيئة سلامة الغذاء في رفع التنافسية نشهد حاليا تزايد في عدد الشركات المسجلين بالقائمة البيضاء.
وأشار أن شركات الأغذية الخاصة في مصر تطرح منتجاتها بمجرد الإخطار وليس التسجيل كما كان يحدث في مصر والعالم، كما أن ١٠٪ فقط من خاماتنا الصناعية يتم سحب عينات منها، كما يتم تطبيق أسس معايير المخاطر في سحب العينات.
وخلال افتتاح المعرض، أشارت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة الى أهمية معرض “أفريقيا للتصنيع الغذائي” فى تحقيق التكامل الغذائي بين دول القارة الإفريقية من خلال التكامل بين سلاسل التوريد القارية فى قطاعات الأغذية والمشروبات والتغليف واللوجستيات، لافتة الى ان المعرض يمثل منصة هامة لتعزيز التعاون بين دول القارة السمراء لتحقيق الأمن الغذائي القاري.
