يعتبر التشيز كيك من الوجبات الخفيفة، يمكن تناولها كوجبة إفطار، مستوحاة من المطابخ الفرنسية التقليدية على الرغم من أنها لا تحتوي على أي عجينة على القاعدة، مكوناته الرئيسية ، بالإضافة إلى البيض والقشدة ، هي الجبن والكوسة يقدم التشيز كيك ساخن ، دافئ أو بارد، إنه لذيذ في كلتا الحالتين، إنها مقبلات لذيذة وسريعة وسهلة ، أو مقبلات أو أول طبق يتم تحضيره.
مكونات تشيز كيك الجبنة والكوسا
2 بريك
1/4 لتر قشطة للطبخ
2 وحدةكوسة
1 وحدة بصل
200 جرام جبن
رول 4 وحدات
ملح
بيض
فلفل أسود
زيت زيتون
أعشاب عطرية
طريقة تحضير تشيز كيك الجبنة والكوسا
1. اغسل وجفف الكوسة وقطّعها إلى قطع صغيرة مكعبات.
2. يقشر البصل ويقطع.
3- اقلي الكوسة والبصل في مقلاة بالزيت وتبليها بالملح والفلفل.
4- يخفق البيض ويضاف الكريمة ويضاف البصل المقلي والكوسا.
5- أضف بضع قطع من الجبن وقطّع الباقي إلى شرائح.
6- دهن القالب بالزيت ، وصب الخليط فوقه وضع شرائح جبن الماعز فوقه.
7- اخبزي التشيز كيك لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة ، مع فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لون الجبن بنيًا قليلاً.
8- أخرجي التشيز كيك بحذر من الفرن ورشيها بالأعشاب العطرية واستهلكها دافئة أو باردة.
