تحتار الأمهات يومياً بسبب البحث عن طرق جديدة للإفطار، وتعد وجبة الإفطار الوجبة الأساسية والمهمة بالنسبة للأطفال، ولذا يجب أن تتكون من عدة عناصر غذائية مهمة.
طبق البطاطس ليس صحياً 100%
وتعد البطاطس من أشهر الخضروات في جميع أنحاء العالم، على الرغم من أن طبق البطاطس ليس صحياً 100% إلا أنه الطبق المُحبب للجميع، لذلك يمكننا أن نجعله أكثر صحة ونحصل على الفوائد الكاملة من البطاطس.
البطاطس مصدر ممتاز لفيتامين سي، والبوتاسيوم، والألياف، وفيتامينات ب، والنحاس، والتربتوفان، لذلك تقدم العجائب إلى جسم الإنسان، وتقدم لكم من خلال هذا التقرير طريقة عمل البطاطس البورية بأسهل وأسرع الخطوات.
مقادير البطاطس البوريه
حبة كبيرة بطاطس.
2فص ثوم أنصاف.
1ملعقة صغيرة ملح.
1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود.
3ملعقة كبيرة زبدة مقطعة.
2/1-3 كوب حليب (اختياري).
طريقة تحضير بطاطس البوريه
1.قشري البطاطس، قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في قدر واسع.
2.اضيفي الثوم ، الملح والفلفل، اغمري البطاطس بالماء واسلقيها على نار متوسطة الى ان تصبح لينة. اختبري نضج البطاطس بان تغرزي شوكة في حبة بطاطس. اذا تفتت القطعة تكون قد نضجت.
3.صفي البطاطس من الماء، تخلصي من الثوم.
4.ضعي البطاطس في طبق عميق، أضيفي الزبدة. قلبي الى ان تذوب الزبدة.
5.اضيفي الحليب بالتدريج مع هرس البطاطس بالشوكة او بالأداة الخاصة لهرس البطاطس ، الى ان تحصلي على خليط سميك، متجانس و ناعم.
6.ضعي البطاطس في طبق للتقديم وقدمي مباشرة.
