تعتبر البسبوسة من الحلويات المصرية المميزة في شهر رمضان، والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل بسبوسة بالقشطة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح ” موقع مصر الإخبارى”، مقادير وطريقة عمل بسبوسة بالقشطة في رمضان.
مقادير بسبوسة بالقشطة
2 كوب من السميد.
قشطة
نصف كوب من الزبادي.
ثلاث أرباع الكوب من الزيت.
ثلاث أرباع الكوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
لوز للتزيين.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة
قومي بخلط السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند والملح في وعاء متوسط الحجم.
أضيفي الزبادي والزيت مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
ضعي الحليب في وعاء على النار مع النشاء.
أضيفي القشطة إلى مزيج الحليب والنشاء مع التقليب.
ضعي نصف عجينة البسبوسة في صينية الفرن.
ضعي طبقة من الحشوة فوق عجينة البسبوسة.
في الخطوة الأخيرة أضيفي المتبقي من عجينة البسبوسة.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي صينية البسبوسة بالقشطة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
يمكنك تزيين البسبوسة باللوز قبل وضعها في الفرن.
