تعد الطماطم أكثر المحاصيل المزروعة من أهم الخضروات التي لا تستغني عنها أي أسرة مصرية وتساءل عدد من المواطنين عن حكاية السم الموجود داخلها بعد تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي على نطاق واسع، مقطعًا صوتيًا مرفقًا مع صورة، وصوت إحدى السيدات يحذر من فساد الطماطم لاحتوائها على سم ثعبان، ونرصد كل التفاصيل فيما يلي:
أنواع الطماطم
تُعرف الطماطم علمياً باسم Solanum lycopersicum، وهو نبات ينتمي لعائلة الباذنجان وموطنه الأصلي هو أمريكا الجنوبية. وحالياَ يتم زراعة الطماطم في مختلف أنحاء العالم في المناطق ذات الحرارة المعتدلة والحارة نسبياً.
هناك أنواع وأشكال مختلفة للطماطم، ومن الممكن أن تأتي بألوان مختلفة مثل: اللون الأصفر، والبرتقالي، والأخضر، والأحمر. ونظراً للقيمة الغذائية العالية للطماطم وما تحتويها من فيتامينات ومعادن، فقد ارتبط تناولها بالعديد من الفوائد الصحية، وأبرزها تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
حقيقة سم الطماطم
سارعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بنفي صحة ما تم تداوله من صور ومقطع صوتي، عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن احد مظاهر إصابة ثمار الطماطم، والذي فسره المقطع بأنه ناتج عن سم الثعابين، وهو أمر عار تمامًا من الصحة.
وقالت الوزارة في بيان لها، إنه قد أفاد الخبراء المتخصصون بقسم بحوث الخضر بمعهد بحوث البساتين، أن مظهر الإصابة الوراد في الصورة، هو مظهر إصابة عادي جدا يرجع إلى إصابة الثمار الخضراء بإحدى الديدان السلكية أو القياسة، وتمت مكافحة الآفة ونضجت الثمار، ولكن الإصابة تركت الأثر الظاهر على الثمار، مشيرا إلى انه ليس لتناول ثمرة الطماطم، التي تمت معالجتها أي ضرر، فقط ننصح بقطع الجزء المثقوب ـ كناحية نفسية فقط ـ قبل تناولها.
وأضاف البيان، أنه من ناحية ان الإصابة تعود إلى عضة ثعبان، فهذا كلام بعيد تماما عن المنطق والعلم، فالثعابين ليست نباتية التغذية، منها السام وغير السام، وجميعها لحمية التغذية، أي تتغذي علي الحيونات كالضفادع والفئران والأرانب، ومنها الأكبر التي تتغذي علي حيوانات أكبر، ولا علاقة لها بالنباتات، كما تلجأ السامة منها للعض لقتل ضحيتها أو تخديرها، تمهيدا لابتلاعها، وهذا الهدف من العض، أو في بعض الأحيان دفاعًا عن نفسها ضد حيوان أقوى منها.
أشار معهد بحوث البساتين، الى انه من خلال الزيارات المتتالية لحقول الطماطم في ربوع مصر، لم تقابل ظاهرة ثعابين تنفث سمومها في الطماطم أو تقوم بعضها.
نقيب الفلاحين يوضح حقيقة إصابة الطماطم
من جانبه، علق حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، على الادعاءات المنتشرة عن ثقوب الطماطم، موضحًا أن الثقوب نتيجة إصابة حشرية تعرف باسم (سوسة الطماطم)، وهي حشرة التوتا ابسليوتا التي تصيب محصول الطماطم.
وأشار إلى أن الحشرة تحفر أنفاقًا في أوراق وثمار الطماطم، تؤدي إلى دمار المحصول وقلة الإنتاج إذا لم تتم مكافحتها، موضحًا أن هذه الحشرة تصيب أيضًا الفلفل والباذنجان والبطاطس.
