صينية الجلاش الحلو هي واحدة من الحلويات التقليدية التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي. تعتمد على رقائق الجلاش الهشة التي تُرصّ بحرفية وتُحشى بمكونات متنوعة مثل المكسرات أو القشطة، ثم تُخبز حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا. تُسكب عليها القطر لتُضيف لها نكهة حلوة ولمعانًا شهيًا. تُعتبر هذه الحلوى خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات أو كتحلية مميزة بعد وجبة غداء.
غير كده هي حاجه حلوه وسريعه وغير مكلفه .
المكونات:
لفه جلاش
٢ كوب من الحليب (٥٠٠مللي)
نصف كوب سكر بودره
٢معلقه كبيرة من ماستر
كيس فانيليا
نصف كوب سمنه سايحه أو ميكس من السمنه والزبده.
الشربات:
٢كوب من السكر
كوب من الماء
نصف ليمونه
كيس فانيليا
طريقه التحضير:
اولا: نجهز الشربات
لانه لازم يبقي بارد ،نضع علي النار اناء ونضع فيه السكر والماء وعند الغليان نضع عصرت ليمونه وبعد ذلك الفانيليا ونشيله من علي النار ونتركه علي جانب ليبرد.
ثانياً: نحضر الجلاش
نجيب صينيه ونضع فيها ورقه زبده ونجيب لفه الجلاش ونأخذ ورقه ورقه ونكرمشها ونرصهم جنب بعض في الصينية ونخرمهم شويه بالسكينة
تحضير الخليط:
نحضر بوله ونضع فيه اللبن والسكر البودره ومعلقتين الكاستر والفانيليا ورشه الملح ونقلب جيدا وبعد ذلك ننزل بالسمنه السايحه ونقلب جيدا
وننزل بالخليط علي صينيه الجلاش ونتأكد أن الصينية اتشربت الخليط
ونضعها في الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ نصف ساعة أو لحد ما يتحمر وشها.
ونخرجها من الفرن ونرش عليها رشه مكسرات(اختياري) ونضع الشربات ولازم يكون بارد.
وبألف هنا.
