تُعد دبابيس الدجاج بالخلطة من أشهى الأطباق التي تجمع بين الطعم المقرمش والنكهة الغنية. تتميز هذه الوصفة بتتبيلة مميزة تمنح الدجاج مذاقاً رائعاً، مما يجعلها خياراً مثالياً للعزومات أو وجبات العائلة السريعة. سواء قُدمت مع البطاطس المقلية أو الأرز، تظل دبابيس الدجاج وجبة محبوبة لدى الكبار والصغار.
دبابيس الدجاج بالخلطه في الفرن(طريه من جوه ومحمره من بره
المكونات:
6 دبابيس دجاج 🦴
عصير ليمونة 🍋
3 ملاعق كبار زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو عادي
2 فص ثوم مهروس 🧄
ملعقة كبيرة معجون طماطم أو كاتشب
ملعقة صغيرة بابريكا 🌶️
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري 🔥)
ملح + فلفل أسود
رشة زعتر أو روزماري حسب المزاج 🌿
طريقه التحضير:
في طبق عميق، اخلط الزبادي + عصير الليمون + البهارات + الزيت + معجون الطماطم والثوم كويس جدًا.
أضف الدبابيس للخليط، وقلّبهم كويس لحد ما يتغلفوا تمامًا.
غطّي الطبق وسيبه في التلاجة ساعة على الأقل (ولو من بالليل يبقى افضل.
سخّن الفرن على 200°.
حط الدبابيس في صينية مدهونة خفيف أو عليها ورق زبدة.
غطّيها بورق فويل وادخلها الفرن 30 دقيقة.
شيّل الفويل وحمّر الوش 10-15 دقيقة لحد ما تتحمر وتاخد لون دهبي مقرمش!
بألف هنا♥️♥️
