أصابع البطاطس بالجبنة من المقبلات الشهية التي تجمع بين المذاق المقرمش من الخارج والطراوة الغنية بالجبنة من الداخل، وهي خيار مثالي لعشاق الأكلات السريعة والمبتكرة. تُحضَّر بسهولة من مكونات بسيطة، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو سناك لذيذ في المناسبات أو التجمعات العائلية. تتميز بطعمها اللذيذ الذي يُرضي الكبار والصغار على حد سواء.
أصابع بطاطس بالجبن
المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 صفار بيض
صفار بيض (مذكور مرتين غالبًا للتأكيد)
جبن شيدر أو موزاريلا للحشو
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
بقسماط (كعك مطحون)
بقدونس مفروم
الطريقه:
تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
تُشكل الأقراص، ثم تُحشى بقطعة جبن، وتُغلق.
تُغمس في بيضة مخفوقة، بقسماط، ثم تُقلى في الزيت.
تُرفع على مناديل مطبخ ورقية،
وتُقدم ساخنة.
وبالهنا والشفا!♥️♥️
