لكل عشاق صوص الجبنة 🧀🍔🍟
لو بتحبه مع البطاطس أو البرجر أو المكرونة، صوص كريمي ولذيذ مش هيخليك تشتريه جاهز، خطوة بخطوة بالتفصيل 👌🏻✨
المكونات:
كوب حليب بارد
½ كوب كريمة طبخ
١ ملعقة كبيرة من الزبدة
١ ملعقة كبيرة من الدقيق
ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة)
رشة من البابريكا (اختياري، لإضفاء لمسة حارة)
كوب جبن شيدر مبشور
طريقه التحضير:
في قدر على نار متوسطة ذوّبي الزبدة.
أضيفي الدقيق واخلطي جيداً حتى يأخذ لون ذهبي فاتح.
أضيفي الحليب تدريجيًا لتجنب التكتلات، واتركيه حتى يصبح سميكًا قليلًا.
أضيفي الكريمة وقلّبي حتى يصبح القوام ناعمًا.
خفّضي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي تدريجيًا جبن الشيدر المبشور وقلّبي حتى يذوب تمامًا.
تبّلي بالملح والفلفل والبابريكا إذا كنتِ تستخدميها. اخلطي جيدًا.
قدميه فوراً مع البطاطس المقلية الساخنة أو الوجبات الخفيفة الأخرى.
ملاحظة:
يمكنك استبدال الكريمة بنصف كوب حليب مع زيادة نصف ملعقة دقيق أخرى (ولكن أنصح باستخدا
م الكريمة لطعم كريمي ولذيذ).
وبألف هنا وشفا 🙏💛
