لمحبي مأكولات ثمار البحر إليك وصفة سهلة ولذيذة، سلطة المأكولات البحرية، وهي نوع من السلطات المغذية، والغنية بالعناصر الغذائية المتعددة، وتعد من بين الأطباق المفضلة، الغنية بالبهارات والتوابل والسلطعون، والروبيان، والكالاماري، والحبار، وكل من المايونيز، وزيت الزيتون لتحضير طبق شهي ذات مذاق رائع، وإليك في السطور التالية من ” موقع مصر الإخبارى ” مكونات وطريقة عمل سلطة المأكولات البحرية.
طريقة عمل سلطة الماكولات البحرية :
مقادير
– السلطعون : ربع كيلو (مخلي)
– الروبيان : ربع كيلو (مقشر)
– الكالاماري : ربع كيلو (مخلي)
– الحبار : ربع كيلو
– الكرفس : ربع كوب
– المايونيز : نصف كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– قشرة ليمون : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : ثلث كوب (مقطع)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح متوسطة الحجم)
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. في مقلاة ضعي زيت الزيتون حتى يسخن، ثم أضيفي إليه الأكلات البحرية السابقة، وقلبيها لمدة 8 دقائق أو حتى يتحول لونها للذهبي.
2. اخلطي المايونيز مع الكرفس وبودرة الثوم في صحن، وقلبيهم جيدًا.
3. ثم أضيفي للخليط البصل والطماطم، واستمري في التقليب، ثم أضيفي إليهم الملح والكمون، والأكلات البحرية، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
4. اتركيه في المبرد 15 دقيقة وقدميه.
