يدور الجدل سنويًا حول مائدة الإفطار في عيد الأضحى والتي تمتلئ بما لذ وطاب من أنواع اللحوم، ويصفها الكثيرون بأنها مائدة دسمة وتسبب زيادة الوزن، ولكن الحقيقة أن الإفطار الغني بالبروتين يساعد على إنقاص الوزن ، وهو ما ستكشف عنه السطور القادمة.
زيادة شعور الشبع
كشف موقع “هيلث لاين” الأمريكي المتخصص، أنه تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يزيد من شعور الشبع، وهو الشعور بالامتلاء، تشير النتائج أيضًا إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين مثل البيض تؤدي إلى انخفاض في السعرات الحرارية و إنقاص الوزن خلال بقية اليوم.
يساعد في علاج السمنة
تشير دراسة أجريت عام 2012 ، نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، إلى أن البروتين الغذائي يساعد في علاج السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه يجعل الناس يشعرون بالشبع، وبالتالي على إنقاص الوزن.
طهي البيض يزيد من السعرات الحرارية
يعتبر طهي البيض بالزيوت أو الزبدة يزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير، حيث أن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، على سبيل المثال، تحتوي على 119 سعرة حرارية.
