-
- ترغب معظم النساء في تعلم طريقة عمل تشيز كيك الفريرو والنوتيلا، حيث تعتبر من أجمل أنواع الكيك المنتشرة بشكل واسع في السنوات الأخيرة حيث تمتلك شكل جميل وجذاب وتجمع بين الشيكولاتة والكريمة والكريز ما يجعل مذاقها غاية في الجمال والروعة.
أكواب تشيز كيك الشوكلاتة بالبندق:
٢٥٠ غم بسكوت
١٠٠ غم زبدة
٢ ملعقة كبيرة بندق مطحون
مقادير الطبقة الثانية:
200 غم جبنة كريمية
1 كوب شوكلاتة دهن
1 كوب كريمة سائلة
مقادير الطبقة الثالثة:
كريمة مخفوقة للتزيين
شوكلاتة بالبندق
الطبقة الأولى : اطحني البسكوت والزبدة على محضرة الطعام واضيفي البندق المحمص والمطحون واضيفيه. ووزعي الخليط بالاكواب
الطبقة الثانية: اخفقي الجبنة والنوتيلا والقليل من شوكلاتة الفريرو بعد طحنها قليلا للخليط واضيفي كريمة حلويات سائلة واخفقي قليلا.
زيني بالمزيد من الكريمة المخفوقة و بشوكولاتة الفريرو .
طريقة عمل خبز الساندويشات
المقادير:
•3 كوب طحين
•50 غم زبدة
•1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة سكر ابيض
•1 بيضة
•1 كوب حليب دافئ
•1 ملعقة كبيرة خميرة
• القليل من الزيت مع الحليب لدهن الوجه
الطريقة:
• نحتاج الى صينية سيليكون ذات تجاويف مخصصة لخبز هذا النوع من الخبز او المافنز او الكب كيك
• نضيف السكر الى الحليب الدافئ ونحرك برفق ثم نضيف الخميرة الى الحليب ونتركها لتتفاعل .وممكن اضافة الخميرة والحليب والسكر مباشرة دون هذه الخطوة اذا كنت متاكدة من فعالية خميرتك.
• نخلط الملح مع الدقيق
• نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضيف اليها الزبدة والبيضة المخفوقة ونعجن باليد او العجانة الكهربائية
• نضيف الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق
• نحصل على قوام عجين يتصف بالرخاوة قليلا ويلتصق باليدين
• نترك العجين ليختمر لمدة ساعة، ثم نقطعه الى كرات صغيرة ونريحها.
• نضع كل كرة في التجويف المخصص لها في صينية الخبز ثم نتركها لتختمر للمرة الثانية لمدة 20 دقيقة
• ندهن سطح الكرات بالحليب والزيت ونرش عليها السمسم وحبة البركة
• نخبزها في الفرن الى ان ترتفع ويتحمر السطح.
