مع اقتراب عيد الأضحى وذبح الأضاحي، فهناك عادات اساسية يتبعها كل المصريين واهمها في تناول الكثير من اللحوم، وأكلات أخرى يشتهر بها عيد الأضحي كـ الفته والرقاق، وغيرها من الأكلات التي يشتهر بها المصريين.
وعلق الدكتور معتز القيعي اخصائي التغذية الرياضية والعلاجية ، ان تناول اللحوم لا يشكل مشكلة على الإطلاق، إلا ان الأكثار من تناول اللحوم المطهية بأشكال مختلفة يمكن ان يتسبب في زيادة الوزن، والإصابة بعسر الهضم والأنتفاخ.
نصائح ضروريةيجب اتباعها قبل تناول لحم الأضاحي في العيد
قدم القيعي ، ببعض النصائح الهامة والبسيطة التي يجب ان نتبعها في عيد الأضحى لكي نتناول كل ما نشتهي بدون ان يتسبب في مشاكل صحية، أو زيادة الوزن، ومن أبرز هذه النصائح ما يلي: –
1-تناول اللحوم المطهية بطريقة صحية قليلة الدهون .
2-تناول الخضروات الورقية، مثل : البقدونس بجانب البروتينات للتخلص من الانتفاخ وعسر الهضم .
3-استهلاك المشروبات التي تساعد على الهضم، مثل : الينسون والنعناع وتجنب شرب المشروبات الغازية.
4-الحد من تناول المأكولات الدسمة، مثل: الفتة و الرقاق ويفضل تقليل الدهون المستخدمة في اعداد الفتة و الرقاق.
5- يمكن تناول الكوارع بأمان؛ حيث يحتوي ال100 جرام على 320 سعر حراري تقريبا، وعلى
الرغم من سعراتها الحراريه العاليه الا انها لديها العديد من الفوائد فهي تحمي من التهابات المفاصل وخشونه الركبه، وهشاشه العظام، ولك لأنها تحتوي على الفسفور والكالسيوم والماغنسيوم، كما انها تحتوي ايضا على ماده الكولاجين، التي تزيد من نضارة البشرة وتعمل على تقويه الشعر كما انها مفيده للرجال بوجه خاص.
6- ينصح بالابتعاد عن المقليات، مثل: الممبار والسجق؛ حيث انها تحتوي على الكثير من الدهون.
7- يمكن تناول الكبده البقري بطهيها بدون زيوت مهدرجه ويفضل شويها .
8- ينصح مرضى النقرس والكلي بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء واستبدالها بالطيور او الاسماك (اللحوم البيضاء).
9- يمكن تناول معظم فواكه المدبح بكميات قليلة، مثل : المخ والطحال والقلب والكلاوي والكرشه والفشه.وبدون زيوت مهدرجه
10-ينصح بممارسة التمارين الرياضية، وخاصة بعد تناول وجبة دسمة، ولكن يكون ميعاد التمرين بعد تناول الطعام بساعتين.
