المكرونة بالجمبري هي واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات البحر الغنية وسهولة التحضير. يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمحبي المأكولات البحرية، حيث يجمع بين المكرونة الطرية والجمبري الطازج المتبل بالأعشاب والبهارات. يمكن تحضير المكرونة بالجمبري بطرق متنوعة، مثل الصلصة البيضاء الكريمية أو الصلصة الحمراء الغنية، مما يجعلها وجبة تناسب جميع الأذواق. إلى جانب ذلك، فإنها تُعد وجبة متكاملة تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا لتناول الغداء أو العشاء.
مكرونه بالجمبري والصلصة الحمرا بطريقة سهلة ولذيذه.
المقادير:
- ٢٥٠ جرام جمبري مقشر
- كيس مكرونة اسباجيتي
- صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
– فلفل رومي ألوان ( أحمر او اصفر ) مُقطع
- ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
– نصف ملعقة صغيرة كمون
- اوراق كزبرة – حسب الرغبة (للتزيين)
- شرائح ليمون – حسب الرغبة (للتزين)
طريقه التحضير :
▪︎ في وعاء على النار تُسلق المكرونة في ماء مغلي بالطريقة العادية ثم تُصفى .
▪︎ في وعاء آخر يوضع الزيت على درجة حرارة مرتفعة ، ثم يُضاف الجمبري مع التقليب لمدة ٢-٣ دقائق حتى يُصبح لونه وردي
▪︎ تُضاف قطع الفلفل الرومي الأحمر للجمبري مع التقليب .
▪︎ تُضاف الصلصة والملح والفلفل الأسود و تُترك لمدة دقيقتان .
▪︎ تُضاف المكرونة و الكزبرة و تُقلب جيدًا
▪︎ تُقدم ساخنة مع أوراق الكزبرة و قطع الليمون .
بألف هنا.
