فاهيتا الكبدة هي وصفة شهية وسريعة التحضير تجمع بين نكهة الكبدة الغنية وتوابل الفاهيتا المميزة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات السريعة والمليئة بالنكهات.
المكونات
نصف كيلو كبدة بلدي مقطعة شرائح رفيعة
فلفل ألوان (أخضر، أصفر، أحمر) مقطع شرائح
بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
عصير نصف ليمونة
طريقه التحضير
1. في وعاء، يتم تتبيل شرائح الكبدة بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، البابريكا، وعصير الليمون، وتُترك لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهات.
2. في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن قليل من الزيت ويُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.
3. تُضاف شرائح الفلفل الملون وتُقلب مع البصل حتى تطرى.
4. تُضاف الكبدة المتبلة إلى المقلاة وتُقلب مع المكونات حتى تنضج تمامًا.
5. تُقدم فاهيتا الكبدة ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، مما يجعلها مناسبة
للوجبات السريعة والمغذية في آن واحد.
